Por eso, nosotros nos decidimos a juntar en un pack súperventas los productos básicos para que te puedas hacer un chocolatito buenísimo en un periquete. Los churros no, los churros mejor los vas a coger tú a tu churrería de siempre para que lleguen a tu mesa calentitos y crujientes 😉😉 Nuestro pack, Paquito el Chocolatero incluye una tableta de chocolate a la taza Simon Coll, delicioso e intenso, nuestra chocolatera roja clásica y dos tacitas, por si te animas a compartirlo con alguien. Todo va muy bien presentado en uno de nuestros cestitos pequeños, por si te animas a regalarlo a tus amigos más golosos.
¿Alguna vez habéis preparado chocolate a la taza? ¡Es sencillísimo! La receta varía, como todas las recetas tradicionales de una casa a otra, pero la base es muy sencilla. Si te gusta más espeso e intenso de sabor y lo quieres principalmente para mojar bien los churros, tan sólo tienes que derretir a fuego lento 50gr de chocolate por persona en 100 ml de agua, siempre poquito a poco y removiendo para que el chocolate no se pegue. Por otro lado, en muchas casas el chocolate se prepara con leche, para suavizar el sabor y aligerarlo un poquito, y tan sólo habría que cambiar los 100 ml de agua por 150 ml de leche. Alguna que otra amiga me cuenta que en su casa se hace con leche entera y medio brick pequeño de nata de postres, para que sea más contundente y tenga una consistencia más cremosa ¡todo es probar! Seguro que están todos igual de buenos.
¿Y por qué Paquito el Chocolatero? ¡Por rendirle homenaje a una de nuestras canciones más nuestras! Hace poco el burrito y yo nos enteramos de que el origen del nombre del pasodoble más reproducido en España (qué iba a ser de nuestras verbenas y fiestas sin Paquito) viene de la amistad entre su compositor; Gustavo Pascual Falcó y, su buen amigo, Francisco Pérez Molina, un vendedor de chocolates. Un día Gustavo le mostró a su amigo Paquito varias composiciones y le dijo que nombraría la que más le gustase en su honor, y así nació Paquito el Chocolatero, un pasodoble alicantino, compuesto especialmente para las fiestas de Moros y Cristianos, tan famosas en la localidad.
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