Este artículo forma parte del archivo histórico de Real Fábrica.
Hemos publicado una versión actualizada y ampliada en nuestra web actual.
👉 Más información aquí:
https://realfabrica.com/blogs/la-casa-espanola/preparando-el-cafe-de-pucherete
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mi abuela ponía el cazo de peltre rojo al fuego y echaba dos o tres cucharadas soperas de café de malta, que olor mas rica, lo dejaba reposar y sin colarlo lo echaba directamente en la taza de ceramica antigua pintada a mano. Todavía recuerdo el olor a aquel café de malta que venía en paquete de papel si no recuerdo mal. Que rico y que recuerdos...
ResponderEliminarEs que llena toda la casa del olor! Es una pasada :)
EliminarNo consigo encontrar el colador de tela, alguien me podria indicar donde encontrarlo?
ResponderEliminar¡Hola Laura! Normalmente en cualquier sitio o tienditas de barrio con sección de accesorios de cocina hay, pero si estás en un apuro puedes utilizar un colador normal con papel de cocina, lo único que no remuevas para que no se te rompa el papel y caigan trocitos! También se puede usar un filtro de cafetera de goteo!
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